源自鄂西土家族的特色酱香饼，经过可欣餐饮技术团队十年改良，形成独具特色的"三香三脆"制作体系。培训课程深度解析传统面食技艺，结合现代餐饮标准化操作规范，让学员既能掌握核心配方，又能适应商业化生产需求。
| 教学阶段 | 教学内容 | 教学成果 |
|---|---|---|
| 理论体系构建 | 原材料科学配比原理 设备选型与维护要点 | 建立标准化操作认知 |
| 工艺分解教学 | 面团醒发时间控制 酱料熬制火候掌握 | 掌握关键工序控制点 |
独家传授由26种香料构成的黄金比例酱料配方，包含精确到克的调味料配比表。现场演示从原料预处理到成品酱料包装的全流程质量控制要点。
从选址评估到开业营销的全流程指导：
