在重庆餐饮技术培训领域,可欣餐饮以系统化教学模式著称。学员在培训周期内不仅能掌握传统馄饨制作工艺,更能获得从原料甄选到店面运营的全链条知识。
皮胚制作 | 面粉配比、揉制手法、醒发时长控制 |
馅料调制 | 肉类选择、调味比例、锁鲜技巧 |
汤底熬制 | 骨汤吊制、香料配比、浓度控制 |
阶段着重基础工艺打磨,学员需独立完成50个标准馄饨的制作,皮馅比例误差控制在3%以内。
进阶阶段进行全流程动线优化,模拟真实营业场景的出餐压力测试。
结业学员可获赠《餐饮设备采购指南》,内含重庆地区80+家经认证的供应商信息。
定期举办校友交流会,分享最新行业动态与配方改良方案。