教学模块 | 江镇蒸功夫包子、天津包子、上海包子、扬州包子等传统工艺 |
核心技术 | 发面系统教学、肉类/素菜/甜味馅料配比、蒸制火候控制 |
教学周期 | 随到随学机制,平均3天掌握全套技术,提供终身免费进修 |
费用明细 | 限时优惠价1380元,包含设备采购清单、成本控制方案 |
增值服务 | 菜单设计模板、店铺动线规划、开业促销方案制定 |
面点食品日均消费超2亿人次的市场规模,包子类产品凭借其便捷性与普适性,在早餐经济中占据35%市场份额。实体店铺与外卖窗口结合的经营模式,有效覆盖写字楼、社区、交通枢纽等多场景消费需求。
教学体系融合南北派系技术精髓,在传统发酵工艺基础上,研发适应现代快节奏生产的标准化流程。针对不同地域口味偏好,提供酱料调配的个性化指导方案,确保产品在本地市场的竞争力。
建立从原料采购到成品出餐的全流程标准: