起源于湖南地区的麻辣小龙虾，经过二十余年的市场验证，已成为夜间经济的标志性美食。其独特的香辣复合味型源自三十余种香辛料的精准配比，红亮的色泽则得益于特殊的炒制工艺。
| 保障项目 | 具体内容 |
|---|---|
| 教学方式 | 单日实操训练不低于6小时 |
| 食宿安排 | 提供标准双人间及工作餐 |
| 技术更新 | 享受三年内配方升级服务 |
注：课程包含店铺选址指导、设备采购清单、成本控制方案等创业辅助内容，结业颁发餐饮从业资格认证。
小龙虾蛋白质含量达18.9%，富含人体必需的8种氨基酸。其甲壳素含量是普通虾类的2.3倍，对调节肠道菌群有特殊功效。培训期间将专项讲解食材筛选标准与保鲜技术。
