在餐饮行业蓬勃发展的当下，掌握特色小吃制作技术成为创业者的核心竞争力。重庆煌旗职业培训中心开设的烧饼制作专项课程，专注于培养具备市场实战能力的专业人才。
| 教学阶段 | 核心内容 | 教学方式 |
|---|---|---|
| 理论模块 | 原料筛选标准 配方精确配比 设备功能解析 | 多媒体课件演示 实物对照讲解 |
| 示范教学 | 面团发酵控制 成型烘烤技巧 风味调制秘诀 | 导师现场演示 关键步骤分解 |
| 实操训练 | 独立完成全流程 产品品质把控 出品效率提升 | 一对一指导 重复强化训练 |
由从业十年以上的面点师傅全程指导，采用分阶段达标考核制度，学员可自主安排训练时长直至完全掌握核心工艺。
提供标准化物料清单及区域采购指南，建立成本核算模型，帮助学员精确控制原材料损耗率。
从商圈评估到营销策划，专业团队提供全周期创业辅导，包括但不限于菜单设计、客群定位、促销活动方案制定等具体服务。
注：学员通过最终实操考核后，可获得培训机构颁发的技术认证证书
