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  • 大众创业,万众创新
  • 以倡导“传统与时尚,美味与健康”的饮食新文化为己任

400-888-4011

重庆烧烤技术培训

重庆烧烤技术培训

授课机构: 重庆可欣餐饮技术培训

上课地点: 南坪校区

成交/评价:

联系电话: 400-888-4011

重庆烧烤技术培训课程详情

烧烤技术实操教学

重庆可欣餐饮技术培训中心面向餐饮创业者,特别开设标准化烧烤技术教学课程。课程涵盖传统炭烤、电烤设备操作、特色酱料调配等实用技术模块,特别适合计划在社区商圈、夜市美食街等场景创业的学员群体。

教学体系特色

  • ✔️ 原料识别:系统讲解30+种核心调料特性
  • ✔️ 火候控制:传授不同食材的精准烤制时长
  • ✔️ 配方解析:揭秘招牌烧烤酱的黄金配比公式
  • ✔️ 设备操作:对比教学炭烤架与电烤炉使用技巧

九大教学保障体系

➤ 实体厨房全天开放练习

➤ 原料采购指导专项课程

➤ 店铺动线设计优化教学

➤ 成本核算控制实训模块

➤ 新品研发定期更新机制

➤ 客诉处理情景模拟训练

三阶段进阶教学法

理论奠基阶段

解析烧烤文化发展脉络,掌握食品安全法规要求,学习设备维护保养常识,了解不同地域口味差异特征。

示范教学阶段

导师现场演示从食材预处理到成品装盘的全流程操作,重点解析温度控制要诀与摆盘美学设计,同步进行成本核算示范。

独立实操阶段

学员在督导下完成从原料选择到成品制作的完整流程,进行出品质量盲测评估,开展模拟营业场景压力测试。

特色增值服务

① 提供周边商圈客群分析报告模板

② 赠送电子版菜单设计素材库

③ 开通供应商比价查询系统权限

④ 定期推送行业趋势分析简报