创业工作室B班

系统化西点教学体系

重庆楚留仙职业学校推出的创业工作室B班，采用模块化课程结构培养复合型西点人才。该课程集合奶油造型、法式甜品、翻糖工艺等市场热门技术，通过四十九天的强化训练，帮助学员构建完整的西点知识体系。

核心课程模块解析

• ▶ 奶油裱花专项（18天）

  • 三维造型：龙猫/小火车/黑金蛋糕制作
  • 网红爆款：麻将/长寿面/招财猫设计
  • 进阶技法：芭比鱼尾/意境艺术蛋糕

• ▶ 欧法西点精修（12天）

  • 花卉基础：五瓣花/山茶花/奥斯丁玫瑰
  • 高阶造型：牡丹/芍药/虞美人制作
  • 创意延伸：藤条/蓝盆花装饰技法

特色技术教学亮点

教学成果保障体系

课程采用"理论讲解+实操演练+作品复盘"三维教学模式，每个技术模块设置阶段考核，学员需独立完成主题作品创作。教学团队由行业西点师组成，全程指导产品设计、成本核算、营销策略等创业必备技能。