源自北宋景佑年间的传统工艺，经过食为先教研团队改良创新，形成符合现代口味的制作体系。培训涵盖老面发酵控制、馅料黄金配比、火候精准把控三大核心技术模块。
| 工艺类型 | 制作耗时 | 成品特点 | 产能对比 |
|---|---|---|---|
| 古法工艺 | 6-8小时 | 麦香浓郁 | 50个/小时 |
| 现代工艺 | 2-3小时 | 松软均匀 | 200个/小时 |
采取阶段性强化训练模式，每日8:30至18:00开放实操教室。学员可根据自身情况选择连续学习或分段学习，专业技术团队提供个性化进度指导。
结业学员可获三大创业扶持：原料供应链推荐、设备采购指导、店面运营方案定制。定期举办校友交流会，共享行业最新动态与创新配方。
