在西南地区颇具影响力的煌旗餐饮教育机构，为满足市场对面点工艺的精细化需求，特别推出传统面食精修课程。本教学项目重点传授开花馒头的核心制作技艺，通过系统性理论讲解与全流程实操训练，帮助学员掌握这门特色传统美食的制作精髓。
| 理论模块 | 实践模块 |
| 原料配比与筛选标准 发酵工艺参数控制 设备工具使用规范 | 面团成型手法训练 蒸制火候掌握技巧 成品质量评估标准 |
选址评估方法：商圈流量分析/租金成本核算
设备配置方案：基础设备清单/节能设备选配
运营管理指导：产品定价策略/卫生管理体系
课程采用分阶段考核制度，从原料认知到成品制作设置12个关键考核节点，确保学员在每个技术环节都能达到独立操作标准。培训期间提供三次免费复训机会，结业后享受终身技术咨询服务。
