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授课机构： 重庆煌旗小吃培训学校
上课地点： 江北校区
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在餐饮培训领域深耕多年的煌旗小吃培训学校，将重庆小面的核心制作工艺分解为12个标准化教学模块。教学过程中采用五步递进法：原料认知→配方解析→工艺演示→学员实操→成品品鉴，确保每位学员能独立完成从选料到出品的全过程。
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