飘味香餐饮培训机构推出的早餐专项培训计划,构建了包含技术教学与商业运营的双轨培养体系。课程特别设置原料采购、设备选型、店铺装修等12个实战模块,采用"理论讲解+现场示范+独立操作"的三阶教学法,确保学员从零基础到独立经营的无缝衔接。
教学阶段 | 重点内容 | 学时安排 |
---|---|---|
理论基础构建 | 商圈评估方法、设备采购标准、食品安全规范 | 16课时 |
技术示范教学 | 30+早餐品类制作、产品标准化流程、成本控制技巧 | 40课时 |
实战模拟训练 | 全流程开店模拟、客群定位分析、营销方案设计 | 24课时 |
① 签订标准化教学协议,明确约定技术达标标准
② 提供周边商圈竞品分析报告(限直营校区)
③ 赠送开业营销方案模板库(含15套设计方案)
培训基地配备标准化教学厨房与模拟营业场景,采用商用级和面机、蒸煮设备等专业器械。教学区设置产品展示柜、原料储存区、清洁消毒区等功能分区,真实还原餐饮门店运营环境。
交通网络覆盖轨道交通3号线、5号线及12条公交线路,校区周边配备学员公寓与餐饮配套,为异地学员提供便捷的学习生活保障。