源自山东东平的千层饼技艺,经过飘味香餐饮研发团队改良,形成27道标准化工序。培训课程完整保留传统风味,同时融入现代餐饮管理理念,使学员既能掌握核心工艺,又具备市场竞争能力。
培训中心配备20个标准工位,采用3阶段进阶教学法:
1:3配方还原→独立制作→出品检测,确保每位学员每日实操时长≥4小时
包含店铺选址评估模型、菜单定价策略、外卖平台运营等现代餐饮必备知识,特别提供商圈客流分析工具包
服务项目 | 具体内容 | 服务周期 |
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技术指导 | 配方迭代/设备维护 | 36个月 |
运营支持 | 营销方案/人员培训 | 12个月 |
教学区占地800㎡,配备专业演示厨房和品控实验室。每日提供新鲜食材,学员可重复练习直至完全掌握核心工艺。交通便利,距离轨道交通3号线步行仅需8分钟,校区周边配备学员公寓。