• 实践经验丰富,知识体系全面
  • 创新、诚实、专业、品质、感恩
  • 提供 全、 适合、 具特色的餐饮及小吃一条龙服务

400-888-4011

重庆担担面培训

重庆担担面培训

授课机构: 重庆飘味香餐饮培训

上课地点: 南岸校区

成交/评价:

联系电话: 400-888-4011

重庆担担面培训课程详情

川味美食传承:重庆担担面专项培训课程

传统技艺与现代餐饮的完美融合

担担面制作现场教学

飘味香餐饮培训将传统担担面制作工艺系统化分解为三大教学模块,包含原料甄选标准、秘制调料配比、火候控制要诀等核心技术要点。学员在实训过程中可全程参与从面团调制到成品出餐的完整流程。

系统化课程体系

理论奠基模块

  • 川味面食文化发展脉络解析
  • 店面选址评估与动线设计原理
  • 食材供应链管理规范

实操精进模块

  • 手工制面力度控制实训
  • 秘制红油熬制温度曲线
  • 浇头制作标准化流程

教学保障体系

服务项目 具体内容
教学方式 师徒制手把手教学
材料供应 实训食材全额承担
后续支持 3年技术咨询服务

创业扶持计划

实训基地配备全套商用厨房设备,学员可模拟真实营业场景进行出餐演练。结业前安排专项考核,通过者将获得选址评估、装修设计、设备采购等开店指导服务。

定期组织学员交流会,邀请成功店主分享运营经验。建立原料集采平台,为学员提供优质稳定的食材供应渠道,确保产品口味统一性。