在西南地区特色美食中，桂林米线以晶莹剔透的粉体与层次丰富的卤汁闻名。重庆飘味香餐饮培训机构完整传承二十道核心工序，从籼米筛选到卤水熬制均采用标准化教学体系。学员将掌握米浆发酵控制、压制成型火候、卤料配伍比例等关键技术节点。
| 培训项目 | 传统机构 | 飘味香特色 |
|---|---|---|
| 实操课时 | 15-20课时 | 30+课时 |
| 原料采购指导 | 理论讲解 | 实地带教 |
| 开店支持 | 选址建议 | 全程陪跑 |
教员陪同考察本地批发市场，掌握食材鉴别技巧与供应商谈判策略。
开业前三个月提供客流量分析、菜单优化等专项服务。
① 全套工艺流程现场录制，支持无限次回看
② 秘制卤水配方纸质+电子双备份
③ 技术团队每季度推送产品升级方案
