源自西秦的砂锅土豆粉制作工艺，经过五代匠人改良创新，形成独特的麻辣鲜香口味体系。重庆飘味香完整传承二十八道核心工序，包含秘制红油熬制、骨汤吊鲜、粉条处理三大关键技术模块。
| 教学阶段 | 核心内容 |
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| 系统知识讲解 |
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| 操作示范 |
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采用1:3师生配比，确保每位学员每日实操时长不低于4小时，提供配方量化标准与个性化调整指导。
配备专业商用厨房设备，原材料日消耗量达50公斤，支持学员反复练习关键工序直至完全掌握。
