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重庆韩式纸上烧烤培训

重庆韩式纸上烧烤培训

授课机构: 重庆飘味香餐饮培训

上课地点: 南岸校区

成交/评价:

联系电话: 400-888-4011

重庆韩式纸上烧烤培训课程详情

韩式纸上烧烤教学现场

创新教学模式解析

飘味香餐饮独创三阶教学体系,将传统韩国烧烤技法与现代健康理念相融合。阶段重点掌握油纸烧烤的控温技术,通过温度传感器实时监测教学设备,确保学员精准掌握180℃黄金烤制温度。

核心技术模块

  • ▸ 独家腌料配比:22种香辛料黄金配比方案
  • ▸ 健康控油技术:植物油与动物油3:1融合方案
  • ▸ 食材预处理:12种肉类嫩化处理标准流程

实战教学体系

阶段 教学内容 教学成果
基础理论 设备选购/食品安全/成本核算 完成投资回报率测算表
核心实操 腌制/烤制/调味技术 独立完成20道招牌菜
开店实训 动线设计/菜单规划 制定个性化运营方案

特别教学支持

  1. 提供长三角地区食材供应链资源对接
  2. 赠送电子版《烧烤店标准化操作手册》
  3. 开业首月免费远程技术指导

教学基地配备12个标准化操作台,采用商用级电烤设备进行实操训练。每日提供新鲜食材供学员反复练习,通过结业考核的学员可获得行业协会认证的烧烤技师证书。