• 实践经验丰富,知识体系全面
  • 创新、诚实、专业、品质、感恩
  • 提供 全、 适合、 具特色的餐饮及小吃一条龙服务

400-888-4011

重庆鸡翅包饭培训

重庆鸡翅包饭培训

授课机构: 重庆飘味香餐饮培训

上课地点: 南岸校区

成交/评价:

联系电话: 400-888-4011

重庆鸡翅包饭培训课程详情

鸡翅包饭制作教学现场

飘味香餐饮培训基地专注台湾特色小吃技术输出,针对鸡翅包饭项目提供从原料处理到终端销售的完整教学体系。课程采用理论讲解与现场实操相结合的模式,确保学员熟练掌握去骨腌制、米饭填充、烧烤火候等关键技术环节。

技术教学模块详解

理论教学重点

  • • 原料采购标准与成本核算方法
  • • 设备选型与后厨动线规划
  • • 产品标准化配方与风味调整

实操训练流程

  • → 鸡翅预处理与去骨技巧
  • → 秘制腌料配比实操
  • → 炭火/电烤设备操作要点

九大服务保障体系

实体教学基地 免费复训机制 开店辅导
2000㎡实操场地 三年技术升级 选址评估系统
原料识别教学 设备采购指导 营销方案定制

教学特色解析

课程采用分阶段考核制度,每个技术环节设置专项测试点。学员在原料处理阶段需达到去骨完整率98%以上,腌制工序须掌握三种以上风味调制方案,烧烤环节要求出品色泽均匀度误差不超过5%。

针对创业学员特别增设市场调研模块,教学团队带领学员实地考察重庆洪崖洞、解放碑等热门商圈,分析不同地段客群特征与产品组合策略。结业前进行模拟开店演练,从备料到出餐全程计时考核。

配套服务说明

培训期间提供学员宿舍与工作餐,教学材料无限量供应。结业后赠送核心配方电子档案包,包含季节性产品调整方案与节日营销模板。合作物流企业可提供设备原料直送服务,重庆主城区享受当日达配送。