飘味香餐饮培训基地专注台湾特色小吃技术输出,针对鸡翅包饭项目提供从原料处理到终端销售的完整教学体系。课程采用理论讲解与现场实操相结合的模式,确保学员熟练掌握去骨腌制、米饭填充、烧烤火候等关键技术环节。
实体教学基地 | 免费复训机制 | 开店辅导 |
2000㎡实操场地 | 三年技术升级 | 选址评估系统 |
原料识别教学 | 设备采购指导 | 营销方案定制 |
课程采用分阶段考核制度,每个技术环节设置专项测试点。学员在原料处理阶段需达到去骨完整率98%以上,腌制工序须掌握三种以上风味调制方案,烧烤环节要求出品色泽均匀度误差不超过5%。
针对创业学员特别增设市场调研模块,教学团队带领学员实地考察重庆洪崖洞、解放碑等热门商圈,分析不同地段客群特征与产品组合策略。结业前进行模拟开店演练,从备料到出餐全程计时考核。
培训期间提供学员宿舍与工作餐,教学材料无限量供应。结业后赠送核心配方电子档案包,包含季节性产品调整方案与节日营销模板。合作物流企业可提供设备原料直送服务,重庆主城区享受当日达配送。