源自日本关东地区的特色料理正在重庆餐饮市场持续走热。飘味香餐饮研发团队历时三年改良配方，推出更适合本地口味的培训课程，完整保留昆布柴鱼汤底的鲜味层次，同时创新研发麻辣、菌汤等六种特色汤底。
| 特色模块 | 具体实施内容 |
| 原料认知 | 带领学员实地考察本地批发市场，掌握核心原料采购渠道与品控要点 |
| 配方教学 | 提供标准配方手册，现场演示调味料精确配比与风味调试方法 |
根据学员预算提供三类选址方案：社区店/商圈店/档口店，包含人流量分析模板
提供定制化设备采购清单，涵盖不同经营规模所需设备型号与维护要点
培训中心配备标准化操作间，每位学员独立使用全套料理设备。教学期间累计处理食材量超过200公斤，确保结业学员能熟练完成：
