作为酸辣粉发源地，重庆独特的地理气候孕育出麻辣鲜香的美食基因。可欣餐饮技术培训将传统工艺与现代餐饮标准结合，从辣椒筛选到高汤熬制，完整传授山城味道的核心秘诀。
| 教学方式 | 全程实操训练，每位学员独立操作全套设备 |
| 原料教学 | 实地指导调味品采购，掌握原料鉴别技巧 |
| 开店支持 | 从店面选址到菜单设计提供完整解决方案 |
模拟真实餐饮后厨环境，进行高峰时段出餐训练。讲师现场演示红油炼制、骨汤吊制等关键技术节点，学员通过实时监看系统掌握操作细节。
在导师指导下完成从菜单设计到餐品出品的全流程操作，掌握标准化出餐体系。结业前进行模拟开店演练，包含客诉处理、突发情况应对等实战内容。
采用分段式渐进教学法，首周掌握基础配方与标准流程，次周进行口味改良与特色创新，结业阶段着重店面运营管理培训。每日设置随堂考核，确保每个技术环节达标。
