在餐饮创业领域，凉皮凉粉作为经典国民小吃始终占据重要地位。可欣餐饮技术培训中心特别推出的凉皮凉粉专项课程，采用理论实践双轨教学模式，帮助学员在5-7天内系统掌握从原料选择到成品出餐的全套技术。
| 教学阶段 | 核心内容 |
|---|---|
| 理论奠基 | 原料配比原理/设备功能解析/成本控制要点 |
| 实操训练 | 和面技巧/蒸制火候把控/调味配方实操 |
| 经营赋能 | 店铺动线设计/产品组合策略/营销方案制定 |
教学团队采用阶梯式培训方法，首日重点攻克面浆调配与蒸制工艺，次日深化学习辣油熬制秘方，第三日进入综合调味阶段。通过每日递增的难度设置，确保学员稳步提升操作熟练度。
培训期间免费提供全套操作器材，结业后赠送电子版《小吃店运营手册》。针对异地学员提供协议酒店住宿，每日安排专车接送确保学习便利性。
