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400-888-4011

重庆章鱼小丸子技术培训

重庆章鱼小丸子技术培训

授课机构: 重庆可欣餐饮技术培训

上课地点: 南坪校区

成交/评价:

联系电话: 400-888-4011

重庆章鱼小丸子技术培训课程详情

章鱼小丸子制作教学

在西南地区知名餐饮教育机构可欣培训中心,学员可系统掌握日式章鱼烧的完整制作工艺。课程聚焦原料配比、火候控制等核心环节,配备标准化操作间让每位学员获得充分的实操机会。

课程核心模块

理论教学体系

  • 原料采购标准与成本核算方法
  • 日式酱料调配黄金比例解析
  • 设备维护与食品安全规范

八大教学保障

✔ 原料市场实地教学
✔ 设备采购全程指导

✔ 开店选址专业评估
✔ 三年技术售后支持

实操训练流程

  1. 成型阶段:模具温度调控与面糊注入手法
  2. 翻面技巧:专用签针使用与成型控制
  3. 出品标准:色泽把控与装盒规范

教学特色说明

区别于传统培训机构,本课程特别增设夜间经营模拟实训。学员将在导师指导下进行高峰期出品压力测试,掌握标准化作业流程与应急情况处理方案。

课程同步更新日本最新改良配方,包含低糖版本与素食版制作工艺,确保学员掌握市场前沿技术。