在制冷技术的精准控制下，新鲜水果与乳制原料经过特殊工艺处理，形成层次分明的冰晶结构。通过控制搅拌频率与温度曲线，最终呈现丝绒般细腻口感。
| 教学模块 | 核心内容 |
|---|---|
| 理论研习 | 原料物性分析、成本核算模型、食品安全规范 |
| 示范教学 | 设备操作演示、风味调试技巧、出品标准把控 |
| 实战训练 | 独立完成产品全流程制作，导师现场指导优化 |
教学现场配备全套专业设备，每位学员独立操作台配置。课程期间免费提供原材料消耗，建立原料采购数据库供学员查阅。
结业后提供区域市场分析报告，协助学员制定个性化商业计划书。技术团队提供三年免费远程支持，定期更新产品配方库。
阶段掌握基础冰晶成型工艺，第二阶段研习复合风味调配技术，第三阶段进行创意产品开发。每个教学阶段设置量化考核标准，确保技术掌握度。
