盆栽奶茶作为新式茶饮代表，凭借独特造型与层次分明的口感风靡市场。可欣餐饮技术培训中心开设的专项课程，系统传授奥利奥碎调配、奶泡打发技巧、基底茶饮配制等核心技术。
| 教学阶段 | 内容要点 | 掌握标准 |
| 原料认知 | 茶叶品类甄选/辅料采购渠道 | 独立完成原料质量鉴别 |
| 配方研发 | 口感平衡公式/季节限定款开发 | 设计3款特色产品 |
| 实操训练 | 分层技巧/装饰艺术/出品速度 | 1分钟标准出品 |
首日重点突破奶盖制作关键技术，通过温控实验掌握不同乳脂含量原料的特性差异。次日进行产品组合创新训练，在导师指导下完成至少两种创意衍生品的开发。
第三日进入模拟经营环节，学员需在限定时间内完成从点单到出品的全流程操作，同时进行成本核算与利润测算实战演练。
结业学员可获赠《饮品店标准化操作手册》电子版，内含50个常见问题解决方案。技术团队提供季度新品研发支持，协助门店进行季节性菜单更新，确保产品持续竞争力。
