本培训项目采用分阶段渐进式教学，每学期聚焦特定技能模块，通过理论授课与实操训练相结合的方式，使学员逐步成长为具备市场竞争力的西点师。
| 学期 | 技术模块 | 核心技能 |
|---|---|---|
| 学期 | 基础烘焙 | 蛋糕胚体制作、裱花基础、面包烘焙 |
| 第二学期 | 装饰工艺 | 糖艺造型、翻糖制作、饮品调配 |
| 第三学期 | 宴席设计 | 多层蛋糕架构、主题展台设计 |
| 第四学期 | 创业实训 | 门店运营、成本控制、产品研发 |
系统学习面粉筋度、发酵原理、温度控制等核心知识，掌握不同原料在烘焙过程中的化学变化规律。
涵盖韩式裱花、英式糖霜、美式翻糖等主流装饰技术，通过大量实操掌握不同材质的造型技巧。
完成培训的学员可获得三项保障：
