- 中外师资联合教学,一份努力三分收获,技能+学历+指导
- 一对一教学, 手把手教学,理论+实践, !
- 10年沉淀,专门从事餐饮培训,集团近百人的课程研发团队,
400-888-4011
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飘味香餐饮培训中心开设的灌汤包专项课程，沿袭北宋灌浆馒头的古法工艺，结合现代餐饮标准进行改良。课程涵盖原料采购、馅料调制、面皮擀制、蒸制火候等完整技术链，特别增设门店运营管理模块。
| 教学模块 | 实操内容 | 课时安排 |
|---|---|---|
| 原料处理 | 猪皮冻制作/面粉筛选 | 4课时 |
| 核心工艺 | 十八褶包制技法 | 12课时 |
教学厨房完全复刻餐饮门店操作环境，学员需独立完成从食材预处理到成品出餐的全流程。每日实操训练包含：
商用级和面机/蒸柜设备实操
原料损耗实时监测系统
核心配方永久授权
产品迭代更新推送
采用弹性学时制，标准课程包含56个教学单元，学员可根据自身进度选择集中培训（7天速成）或分段学习（周末班/晚班）。
建立学员技术档案，定期推送季节限定配方（如蟹黄灌汤包冬季特供版），提供长达三年的配方优化服务。
