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- 10年沉淀,专门从事餐饮培训,集团近百人的课程研发团队,
400-888-4011
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作为川渝地区特色小吃的代表，烤脑花凭借其独特的口感和制作工艺深受食客喜爱。成都飘味香餐饮培训机构开设的专业烤脑花课程，致力于传承这一地方美食的制作精髓。
| 教学阶段 | 核心技术要点 |
|---|---|
| 食材处理 | 脑花新鲜度辨识/去腥处理/保存方法 |
| 调料配比 | 秘制辣椒油熬制/香料配伍黄金比例 |
| 烤制工艺 | 火候控制/翻烤技巧/成品定型方法 |
聘请川菜大师与夜市烧烤师傅组成双师团队
每人独立操作台保障日均3小时实操训练
Q：完全没有烹饪基础能吗？
A：课程设置从基础解剖教学开始，通过分阶段强化训练确保掌握
Q：学习期间材料如何供应？
A：每日提供新鲜猪脑花及各类调料供学员反复练习
