- 中外师资联合教学,一份努力三分收获,技能+学历+指导
- 一对一教学, 手把手教学,理论+实践, !
- 10年沉淀,专门从事餐饮培训,集团近百人的课程研发团队,
400-888-4011
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兔肉作为高蛋白低脂的健康食材，其蛋白质含量达70%以上，胆固醇指标仅为猪肉的1/4。飘味香餐饮培训课程深度解析食材预处理、香料配伍、烤制火候等23项关键技术节点，确保学员掌握从活兔处理到成品包装的全产业链技能。
| 教学阶段 | 实操重点 | 课时占比 |
|---|---|---|
| 原料处理 | 活体检验/放血技巧/去皮工艺 | 20% |
| 腌制工艺 | 盐糖配比/香料渗透/时间控制 | 25% |
| 烤制流程 | 温度曲线/翻面时机/上色技巧 | 30% |
教学现场配置技术导师与品控导师，在学员实操过程中同步指导工艺流程与质量把控要点。通过"示范-跟做-纠错-复盘"四步教学法，确保每个技术细节准确掌握。
Q：零基础学员需要学习多久？
系统培训周期为3-7个工作日，根据学员掌握进度动态调整课时，平均每位学员完成7次完整实操即可达标。
Q：培训期间材料如何供应？
教学所需全部食材、调料、工具均由培训中心按标准化流程提供，学员无需承担额外物料费用。
