400-888-4011
作为近年流行的餐饮形态,电烤炉搭配专用烤纸的烹饪方式正在改变传统烧烤业态。本课程针对不同肉质处理、油温控制、酱料搭配等关键技术环节进行深度教学。
教学模块 | 传统机构 | 本校特色 |
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实操设备 | 2-3人共用 | 单人单机操作 |
原料采购 | 理论讲解 | 市场实地教学 |
酱料配方 | 固定比例 | 地域化调整 |
签约学员可获赠《烧烤店运营手册》,包含设备采购清单、成本核算模板、卫生管理规范等实用文档。结业后享受三年技术咨询,包括季节菜单更新、酱料改良建议等持续支持。
培训场地配备商用级排烟系统,还原真实店铺环境。学员每日处理10+种食材,掌握从备料到出餐的全流程。教学过程中穿插顾客服务模拟,培养综合运营能力。