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- 10年沉淀,专门从事餐饮培训,集团近百人的课程研发团队,
400-888-4011
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源自日本的铁板烧工艺在川渝地区迎来创新融合，飘味香餐饮培训打造的专项课程，将传统技法与本土化改良相结合。课程重点教授鱿鱼预处理、铁板温度掌控、秘制酱料调配三大核心技术模块。
| 教学单元 | 实操要点 |
|---|---|
| 原料处理技术 | 鲜活鱿鱼筛选标准/冷冻品解冻技巧/去腥三步法 |
| 设备操作规范 | 铁板养护要诀/温度分区控制/铲具使用手法 |
| 风味调配体系 | 基础酱料配方/辣度分级调制/地域化改良方案 |
课程采取"3+4"进阶模式：前3天掌握基础工艺流程，后4天进行全场景实操演练。每日训练包含2小时理论解析与5小时操作实践，确保学员结业时能达到独立开店水准。
飘味香为学员提供360度创业护航，从选址评估到营销策划全程支持。典型学员案例显示，经过系统培训的创业者平均2.8个月即可收回初期投资。
动线设计/设备布局/菜单定价
促销方案/成本控制/新品研发
