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在餐饮市场持续火爆的美蛙鱼头品类,正成为创业者首选项目。飘味香餐饮培训深耕川菜教学领域,现将传统配方与现代餐饮标准相结合,推出系统化美蛙鱼头技术培训课程。
教学维度 | 传统学徒制 | 飘味香培训 |
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核心技术教学 | 经验性传授 | 量化配方解析 |
原料采购指导 | 无系统教学 | 供应链实地教学 |
质量控制体系 | 依赖个人经验 | 建立SOP标准 |
教学体系涵盖从原料认知到门店运营的全链路知识,重点培养学员的实操能力和品控意识:
由15年从业经验的川菜主厨领衔教学团队,持有国家级餐饮技师认证。
配备商用级炒灶、恒温油锅等专业设备,还原真实后厨环境。
培训期间提供标准化住宿环境,配备独立卫浴与餐饮操作空间,确保学习生活一体化。
A:课程设置阶梯式教学,通过原料认知-基础操作-成品制作的三阶段训练,确保零基础学员掌握核心技术。
A:提供包含菜单设计、成本核算、营销策略在内的开店八步法指导,并建立学员交流社群共享行业动态。