400-888-4011
源自西秦的砂锅土豆粉制作技艺,历经飘味香餐饮团队多年改良创新,形成包含原料处理、秘制汤底、火候控制等12项核心技术的完整教学体系。课程采用阶梯式教学法,确保学员从基础认知到独立操作无缝衔接。
教学阶段 | 核心内容 | 教学方式 |
---|---|---|
原料认知 | 主辅料甄选标准/供应商对接 | 实物辨识+市场实训 |
工艺掌握 | 汤底熬制/食材预处理 | 分步演示+跟锅操作 |
设备应用 | 厨具使用/设备养护 | 实操演练+故障模拟 |
√ 实体店铺级教学后厨配置
√ 原材料无限量供应练习
√ 学员作品盲测评分机制
√ 主流设备采购指导
√ 开店筹备全流程辅助
√ 三年技术升级服务
注:学习周期根据学员基础灵活调整,平均掌握时间为3-7个工作日