食尚香餐饮培训中心立足西南美食文化传承，针对绵阳米粉制作工艺开发系统性教学方案。课程体系从基础理论到实操应用形成完整闭环，重点攻克汤底熬制、臊子加工、调味配比三大技术难点。
秘制红油炼制：详解菜籽油预处理工艺，掌握香料配比与油温控制关键节点
高汤吊制工艺：传授猪骨鸡架科学配比，解析撇沫去腥标准化流程
臊子制作体系：涵盖牛肉腌制、肥肠处理、三鲜配料预处理等全套工序
√ 每日新鲜食材实操：杜绝理论空谈，确保学员每日进行真实食材操作
√ 动态课程调整机制：根据学员进度实时优化教学节奏
√ 开店扶持体系：提供设备采购清单、店面布局方案、成本控制手册
原料识别模块：系统讲解米粉选材标准，掌握籼米与粳米的配比原理
汤底调制工艺：红汤麻辣鲜香与清汤醇厚鲜美的双料技术体系
出餐标准化流程：从冒粉手法到浇汤顺序的动线优化方案
图示：学员实操红油炼制关键步骤
阶段考核制度：每模块设置出品标准测试，确保技术掌握度
终身技术咨询：建立学员专属技术交流群，提供持续工艺支持
原料供应网络：共享优质供应商资源，解决开店后顾之忧
