传承巴蜀特色小吃工艺 掌握核心配方技术
精选猪里脊肉与羊腿肉双主料组合，创新研发七种复合味型配方，突破传统单一风味限制。通过精准控温油炸工艺，实现外皮酥脆度与内部肉汁保留的平衡点。
| 教学阶段 | 内容要点 | 课时安排 |
|---|---|---|
| 原料认知 | 肉类分级标准/调料品鉴 | 2课时 |
| 基础处理 | 切制规格/穿签技巧 | 3课时 |
| 成品制作 | 七大味型实操 | 8课时 |
相较于市面常规培训，本课程特别增加三项特色教学内容：
学员可系统掌握从原料采购到成品售卖的完整链路，培训期间提供实体店运营数据参考。
除核心技术传授外，课程包含三项增值服务：
