饮品行业持续增长的市场需求催生专业技术人才缺口，本培训课程针对现制饮品特点设计教学体系。奶茶制作讲究原料配比精确度，从茶叶萃取到辅料添加均需遵循科学流程。
| 教学模块 | 技术要点 | 实操项目 |
|---|---|---|
| 茶汤制备 | 温度控制、浸泡时间、过滤方式 | 红茶/绿茶基底制作 |
| 辅料处理 | 珍珠煮制、西米焖煮、仙草冻制备 | Q弹珍珠制作实训 |
原味奶茶作为基础必修课，重点训练奶与茶的黄金比例调配。通过温度传感器精确控制煮茶过程，确保茶汤浓度稳定。进阶课程包含烧仙草系列产品开发，教授三层口感搭配技巧。
冰沙制作模块采用分层搅拌法教学，解决冰晶颗粒过大的行业难题。奶昔课程侧重原料替代方案，指导学员根据地域特点调整配方，例如低糖版本制作要领。
初级课程包含二十种基础饮品制作，学员需通过盲测考核方可进入高阶课程。创新研发模块采用案例教学法，解析当季爆款产品的开发逻辑，培养学员市场敏感度。
