螺旋状金黄面筋在炭火炙烤下滋滋作响，混合着孜然与秘制酱料的香气弥漫街头。这种源于汉代的传统美食，凭借其独特的口感和亲民价格，正在全国餐饮市场持续走红。
传统孜然风味与创新水果风味的碰撞，在保留经典口感基础上，开发出适应不同地域口味的酱料体系。从基础咸鲜到特调麻辣，每种配方均经过市场验证。
| 风味类型 | 核心配料 | 适配人群 |
|---|---|---|
| 经典香辣 | 二荆条辣椒+十三香 | 川渝地区 |
| 秘制酱香 | 豆瓣酱+芝麻酱 | 华北市场 |
培训过程注重真实场景还原，学员将在模拟夜市环境中完成从原料采购到成品销售的全流程体验。重点训练以下核心技能：
