400-888-4011
授课机构： 成都食尚香
上课地点： 成华校区
成交/评价：
联系电话： 400-888-4011
在餐饮业态不断升级的当下，掌握特色烹饪技艺成为创业成功的关键。成都食尚香推出的石锅鱼专项培训，系统教授从原料甄选到门店运营的全流程技术，特别设立三大实训模块确保学员技术落地能力。
源自乾隆年间的烹饪古法，经十二代传人改良创新，形成现代石锅鱼制作标准。培训课程特别设置传统技法复原单元，学员可亲手体验古法石灶烹制流程，理解温度传导对食材的影响机理。
