掌握酱香饼技术需系统化学习三大核心板块：秘制酱料调配工艺、专业面饼制作流程、精准烤制操作规范。实体店教学模式确保学员在真实操作环境中掌握每个技术细节。
| 教学模块 | 核心技术要点 | 实操课时 |
|---|---|---|
| 酱料调配 | 豆瓣酱/排骨酱/耗油等30余种调料配比 | 6课时 |
| 面饼制作 | 精准控温发面/千层饼制作手法 | 8课时 |
| 烤制工艺 | 电饼铛温度控制/翻饼时机把握 | 10课时 |
培训采用分阶段进阶教学：首日重点学习原料甄选与基础配比，次日进行酱料熬制专项训练，第三日开展完整制作流程实操。每阶段设置质量检测环节，确保学员完全掌握技术要点。
南瓜饼/豆浆等早餐组合产品制作工艺，帮助学员打造完整产品线
冬夏两季不同酱料配比方案，保持产品全年适口性
