掌握核心早餐制作技术，北方钓鱼台职业培训学校开设专项课程，涵盖粉类、面食、养生粥三大系列产品。课程设置经过市场验证，技术配方源自地方老字号，确保学员掌握具有竞争力的早餐制作工艺。
| 品类 | 教学内容 |
|---|---|
| 粉类制作 | 常德津市牛肉粉/桂林卤粉/重庆酸辣粉/肉丝粉 |
| 面食系列 | 猪油拌粉工艺/炒码粉面火候控制 |
| 养生粥品 | 八大养生粥配方/熬煮工艺/食材搭配 |
1. 配方标准化：精确到克的调味比例，确保口味稳定性
2. 设备实操：商用厨具操作规范教学
3. 成本控制：原材料采购与损耗控制技巧
课程融合传统工艺与现代餐饮标准，师傅团队均具有十年以上实体店运营经验。教学中特别注重三大核心能力培养：
