作为巴蜀饮食文化的重要代表，宜宾凉糕历经百年传承，将糯米的绵软与井水的清冽完美融合。晶莹剔透的糕体承载着匠人智慧，红糖的醇厚与米香的清新在味蕾绽放，成就夏日消暑的绝佳选择。
| 教学阶段 | 关键技术要点 |
|---|---|
| 原料处理 | 有机糯米筛选技巧、水质检测标准、糖料配比公式 |
| 制作工艺 | 温度控制曲线、定型关键参数、成品保存方案 |
| 设备运用 | 磨浆机操作规范、蒸煮设备保养、冷藏系统调试 |
教学团队持续研发改良配方，定期推送工艺优化方案。学员可参与季度技术研讨会，获取最新行业动态。建立学员交流社区，实现跨区域经验共享，确保技术始终处于行业前沿。
Q：零基础学员能否快速掌握？
课程采用阶梯式教学法，配备标准化操作手册，通过理论讲解+实操演示+跟岗练习三阶段培训，确保学员系统掌握全套技术。
Q：设备投资需要多少预算？
根据经营规模提供三种设备配置方案，最低万元即可启动小微项目，专业顾问提供个性化设备选型指导。
