晶莹剔透的消暑圣品在传统工艺基础上，融合现代餐饮理念形成独特的技术体系。滑嫩口感与多重风味组合，使其成为夏季街饮市场的明星产品。
| 教学模块 | 技术要点 | 实操训练 |
|---|---|---|
| 原料处理 | 冰粉籽筛选与储存 | 现场原料鉴别实操 |
| 制作工艺 | 手工搓制技法 | 成品质地控制训练 |
从基础配方到创新研发，课程设置多层次技术提升路径。学员将掌握传统红糖风味、水果特调系列、养生药膳配方等不同产品线的开发技巧。
针对初学者常见的凝固度控制、风味层次搭配等问题，设置专项解决方案。通过案例教学帮助学员规避常见操作误区。
课程特别设置商业运营模块，包含成本核算模板、店铺选址策略、产品定价技巧等实用内容。结业学员可获得品牌使用授权及标准化操作手册。
