作为川西农家节庆必备美食，叶儿粑的制作技艺承载着独特的饮食文化。从糯米粉的精选到蕉叶包裹的技法，每个细节都影响着最终成品的口感与风味。
| 教学阶段 | 技术要点 |
|---|---|
| 原料识别 | 糯米品种筛选标准与采购渠道 |
| 成本控制 | 降低原料损耗的实操方法 |
| 核心工艺 | 糯米团含水量控制技巧 |
课程特别包含咸甜双味馅料炒制工艺，传授秘制香料配比与火候掌控诀窍，确保学员能独立完成从原料处理到成品包装的全流程操作。
课程定价： 800元培训费包含全套技术资料、实训耗材及结业证书，支持分期付款。学员完成课程后可直接获得开店所需的配方手册和供应商名录。
