400-888-4011
授课机构: 成都厨艺工坊培训
上课地点: 成都市青羊区校区
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联系电话: 400-888-4011
发源于三国时期的绵阳米粉,历经千年技艺沉淀形成独特烹饪体系。选用优质籼米制作的米粉,经特殊工艺处理后呈现晶莹透亮的质感,配以秘制汤底和臊子,成就汤鲜味浓、入口爽滑的经典风味。
✅ 3人小班实操教学
✅ 配方比例精确到克
✅ 实体店运营数据分享
教学涵盖米粉泡发时间控制、碗底调味黄金比例、成品装配标准化流程等关键细节。特别设置常见问题应对单元,包括汤底保存方法、臊子隔夜处理技巧、出餐效率提升方案等实战内容。