起源于草原游牧民族的奶茶技艺,历经千年传承演变,逐渐形成独具特色的饮品体系。现代奶茶制作在保留传统熬制工艺的基础上,创新融入鲜奶调配、果味融合等新式技法,造就出层次丰富的味觉体验。
• 茶文化发展脉络梳理
• 原料特性与配伍原理
• 食品安全规范解读
• 传统熬煮技法实训
• 新式雪克调饮演练
• 创意特调饮品研发
教学阶段 | 重点内容 | 掌握技能 |
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基础夯实 | 茶汤萃取原理 | 精准控制茶汤浓度 |
进阶提升 | 奶基底调配技术 | 掌握6种经典配方 |
学员可享受为期36个月的技术咨询服务,包含季度新品更新推送、设备维护指导、原料供应链优化等增值服务,定期举办校友交流会促进经验共享。