作为川渝地区特色餐饮的代表，冒菜凭借其麻辣鲜香的口味风靡全国。掌握地道的冒菜制作技术，成为众多餐饮创业者的首选。成都佳茂餐饮培训中心推出的冒菜技术培训课程，系统传授从原料选择到成品出餐的全流程技艺。
| 教学模块 | 技术要点 |
|---|---|
| 原料体系 | 32种香辛料辨识、采购渠道优化、仓储保鲜技巧 |
| 核心工艺 | 底料炒制火候控制、红油炼制工艺、骨汤熬制标准 |
| 运营管理 | 成本核算方法、菜品定价策略、损耗控制技巧 |
采用"理论讲解+动手实操+问题诊断"三维教学法，配备标准化操作间，所有教学环节均提供原料实物参照。培训期间可免费获得：
培训费用：2580元（包含技术教学、教材资料、实操耗材）
特别说明：课程结束可免费复训，三年内享受技术升级服务，全程不收取任何附加费用。
